Marzipan
in höchster Qualität

Das Geheimnis des Niederegger Marzipans geben wir in unserem Familienunternehmen von Generation zu Generation weiter.

Aromatische Mandeln erlesener Qualität sind der wichtigste Rohstoff für Niederegger Marzipan. Von der Sonne geküsst verfügen unsere Mandeln über ihren charakteristischen süßlich-nussigen Geschmack.

Seit Generationen wird die gewonnene Mandelmasse über offenem Feuer in Röstkesseln erhitzt. Auf diese Weise entfaltet sich das einzigartige Aroma, für das unser Marzipan weltberühmt ist.

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Von der Mandelblüte zum Marzipan

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Herber Espresso mit feinem Marzipan in Zartbitter-Schokolade

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Klassisches Niederegger-Marzipan in feinster Vollmilch-Schokolade

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Gin-Limonen Marzipan umhüllt von Zartbitter-Schokolade

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Kakao-Marzipan mit dunklen Schokoladenstückchen in einer Hülle aus Zartbitterschokolade

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Marzipan mit knackigen Walnuss-Stückchen und einer Hülle aus edler Vollmilch-Schokolade

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Marzipan mit gesalzenen Cashewstückchen umhüllt von zartschmelzender Vollmilch-Schokolade

Sanddorn

Marzipan mit Sanddorn umhüllt von knackiger Zartbitter Schokolade

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GESCHICHTE DES MARZIPANS

Mein Name ist Johann Georg Niederegger. Dies ist die Geschichte des Marzipans. Ich will sie allen, die sie kennenlernen möchten, erzählen. Dass Marzipan, diese genussvolle Kostbarkeit, ursprünglich aus dem Orient kommt, weiß jemand anderes zu berichten.

Wo Mandeln und Zucker ihre Heimat haben, da wurde unser Marzipan erfunden. Der Persische Arzt Rhazes, der von 850 bis 923 lebte, schrieb ein Buch in dem er das Gemisch aus Mandeln und Zucker als Heilmittel anpries ...

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